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Top posts

  • Polepettine al cavolfiore

    17 maggio 2013 ( #Finger food, #Antipasti e apperitivi )

    I bambini si sa, non amano le verdure e allora bisogna inventarsi sempre ricette nuove e fantasiose! Queste polpettine sono così invitanti che riuscite a farle mangiare anche agli ospiti piu’ piccoli ;) Ingredienti: 300 gr. di cavolfiore 2 uova 300 gr....

  • Focaccia locatelli

    16 maggio 2013 ( #Focacce e pizze, #Antipasti e apperitivi )

    Questa focaccia sofficissima lo trovata sul blog di una blogger food misyana, posso dire finalmente ho trovato la ricetta giusta! Mi aveva colpito la sofficità e la morbidezza della focaccia... e da quel momento non ci stavo più nella pelle per farla.....

  • Bavarese con fragole

    10 febbraio 2013 ( #Dessert e pasticceria fine, #Torte compleanno )

    Ecco la ricetta della bavarese alle fragole, leggerissima e cucchiaio dopo cucchiaio si scioglie in dolcezza! Siamo in piena stagione di fragole, provatela!! Ingredienti: Pan di spagna (utilizzate metà degli ingredienti) Per il bavarese alle fragole occorre:...

  • Focaccia farcita alla ricotta

    26 gennaio 2013 ( #Torte salate, #Antipasti e apperitivi )

    Impasto per focaccia: 500 g di farina 1 bustina di lievito in polvere 1 cucchiaino di zucchero 1 presa di sale 40 ml di olio 250-300 ml di acqua calda Farcitura: 500 g di ricotta 2 tuorli 50 g di parmigiano sale e pepe 2 cucchiai di olio di oliva o vegetale...

  • Tagine di pollo con zucca caramellata

    26 gennaio 2013 ( #Sapori del Marocco, #Secondi piatti )

    Questa pietanza è una specialità marocchina, preparata nella mia regione a Casablanca, è un piatto che viene preparato per il nostro natale, come anche il semolino bollito e servito con burro, cannella e miele per il dessert. Un altro modo per gustare...

  • Ravioli ai gamberi al vapore

    10 dicembre 2012 ( #Primi piatti, #Pasta e ravioli )

    Questa pietanza è ispirata ai ravioli cinesi, che sono fra i miei ravioli preferiti, leggeri, gustosi è sopratutto sani...ecco un idea per voi, per chi vuole sporcarsi le mani e leccarsi i baffi. Per la pasta dei ravioli: 180 gr. di farina 00 3 dl. di...

  • Una cena romantica

    26 novembre 2012 ( #Proposta Menu, #Secondi piatti )

    Questo piatto è tutto colore è sapore! Il pieno di vitamine senza rinunciare al piacere del palato.Un roulè di pollo ai spinacci, un cremoso purèe e le famose carote nere, un menu perfetto per una cena raffinata! Gli ingredienti per 4 persone: 400g di...

  • Torta compleanno "Saint-honoré"

    18 novembre 2012 ( #Dessert e pasticceria fine, #Torte compleanno )

    Ieri era il compleanno del mio cucciolotto :) eh già.... 2 anni sono volati via! La torta è stata decisamente fatta da Miss Kitchen come tutti gli anni :) Ogni anno do libero sfogo alla mia fantasia, per i miei figli farei di tutto, e questa è la nostra...

  • Le polpettine Svedesi "IKEA" Köttbullar

    08 novembre 2012 ( #Primi piatti, #Secondi piatti )

    Non posso resistere alla mia fame quando vedo le polpettine all’Ikea.....! Gustarmi questo piatto tipico svedese è sempre un momento molto apprezzato, Un giorno ho pensato ma non sarà cosi difficile di farli a casa. Smanettando su internet ho trovato...

  • Tajine di quaglie ai fichi caramellati

    15 ottobre 2012 ( #Sapori del Marocco, #Secondi piatti )

    La carne di quaglia è molto apprezzata per la sua elevata digeribilità, ha un elevato contenuto proteico (25%) e un basso tenore in grasso (6,5%). Sono piuttosto digeribili, contrariamente alla maggior parte della selvaggina, essendo ricche di proteine...

  • Pan di spagna

    11 ottobre 2012 ( #Dessert e pasticceria fine, #Dolci da forno e brioche )

    La ricetta del pan di spagna fa parte delle preparazioni base, ed è una delle più semplici e celeri da preparare. Nonostante questa sua semplicità, per preparare il pan di spagna sono necessari alcuni accorgimenti per far si che si possa raggiungere il...

  • Melanzane alla mediterranea "Zaalouk"

    11 ottobre 2012 ( #Sapori del Marocco, #Antipasti e apperitivi )

    Nel post di oggi vi spiegherò come si prepara l'antipasto più famoso in Marocco di nome originale "Zaalouk. Sono dei cubetti di melanzane fritti o cotti al vapore, poi vengono uniti a un sugo molto saporito. E ideale come antipasto o come contorno con...

  • Polpette di manzo al sugo

    25 aprile 2012 ( #Sapori del Marocco, #Secondi piatti )

    Ieri ho fatto questo piatto per la cena, avevo tanta nostalgia del Marocco, il mio Meraviglioso paese! E quando mi capita vado subito in cucina a preparare un buon tagine.Il piatto di oggi è molto diffuso in Marocco per il suo gusto speziato e la facilità...

  • Menu ditetico ma gustoso!

    23 febbraio 2012 ( #Sapori del Marocco, #Proposta Menu )

    Dopo tutti questi dolci è ora di fare un po' di dieta, ed ecco un menù ai profumi del Marocco, molto gustoso e soprattuto leggerissimo.Per un menù di 2 persone vi serve: 2 Hamburger di tacchino o vitello 2 melanzane medie 2 peperoni (1 giallo e 1 rosso)...

  • Pizza con impasto alla farina di kamut khorasan bio

    27 marzo 2014 ( #Focacce e pizze )

    Capita che ogni tanto abbiamo voglia di pizza e non qualsiasi quella proprio fatta in casa, io la faccio spesso per la mia famiglia, ma questa volta l'ho provata cosi con la farina di kamut.Posso dire che l'impasto viene una meraviglia!! morbido ed elastico,...

  • Waffle con crema al mascarpone - Gauffre à la crème mascarpone

    24 febbraio 2014 ( #Crêpe e piadine )

    Uuuummmmh quel profumino di burro e vaniglia che invade la cucina per la collazione o merenda gnam gnam, difficile di resistere!! i miei lupetti ne vanno matti di questi waffle e poi è cosi semplice la preparazione, serviteli con crema al mascarpone,...

  • 10 trucchi per avere la cucina sempre pulita

    23 gennaio 2014 ( #Idee utile e design a casa )

    La cucina è il centro della casa: il luogo delle chiacchiere, delle scelte, delle sperimentazioni, della condivisione. La stanza di tutti, la stanza usata più volte al giorno, la stanza che crea atmosfera con i suoi profumi, la stanza dei weekend invernali....

  • Fragranti croissant all'albicocca e saccottini al cioccolato

    23 gennaio 2014 ( #Dolci da forno e brioche )

    Eccomi questa volta con una super ricetta: Le brioche…gnam gnam, per tutti i golosi dei croissant e per una super collazione ecco a voi una ricetta riuscita al 100% ci vuole un po’ di tempo e pazienza! Ma la fatica ne vale la pena ;-) Ingredienti:150g...

  • Happy birthady 2th blog Miss Kitchen

    16 gennaio 2014 ( #Notizie )

    Cari amici oggi è il secondo anno di compleanno del mio blog, il tempo passa veloce veloce!! Vorrei allargare l'orizzonte, non solo torte e ricette ma proporvi nuove idee sulla cura della pelle e i capelli, decorazione e soluzione d'organizzazione per...

  • Chocolate chip cookies - cookies N.Y

    12 dicembre 2013 ( #Biscotti e Dolcetti da thé )

    Adoro tutti i dolci made in USA, facili da fare e super golosi!!! ecco a voi una super ricetta per rendere felice tutta la famiglia, il chocolate chip cookies; Con questi ingredienti ho ottenuto 24 cookies medi: • 125 g di burro • 125g di zucchero semolato...

  • Concorso "mi piace"

    09 novembre 2013 ( #concorsi )

    Continua il concorso "mi piace" il duecentesimo che cliccherà mi piace riceverà uno stampo per cake pop's a domicilio, cosa aspettate, pronti partenza cliccate!! Notre concours "j'aime" continue, la personne qui determinera le 200 "j'aime", gagnera un...

  • Marmellata ai ficchi

    24 ottobre 2013 ( #Marmellate e paste da spalmare )

    Quella che andremo a prepara oggi è una marmellata deliziosa e particolare fatta di fichi. Questi splendidi prodotti della natura maturano in estate, da maggio a settembre. Sono un frutto molto sano e nutriente. Per avere una marmellata ottima, consiglio...

  • Savarins express

    22 ottobre 2013 ( #Dessert e pasticceria fine )

    Ingredienti: 3uova 50g di burro 100g de sucre 100g de farine 1/2 bustina di lievito per dolci 1 bustina di vanillina Per la bagna: 500ml d'acqua 100ml di rhum 200g di zucchero Per farcire: Panna montana zuccherato e frutti rossi per decorare Preparazione:...

  • Krempita, un buonissimo dolce Croato!!

    22 ottobre 2013 ( #Dessert e pasticceria fine )

    Dal nostro viaggio in Croazia ho potuto assaggiare questo meraviglioso dolce, credetemi è molto semplice da fare e farete un gran figurone con la vostra famiglia e amici, ecco a voi la ricetta: Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia Crema pasticcera quantità...

  • I cibi che fanno bene d'autunno

    08 ottobre 2013 ( #Notizie )

    Ciao a tutti, l'autunno è arrivato in fretta quest'anno, finite le belle giornate di sole, le passeggiate :,-( e come per ogni cambio di stagione, anche in autunno, il nostro fisico e quello dei bambini possono subire dei piccoli traumi.Un ottimo aiuto...

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