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2012-05-02T17:05:00+02:00

Insalata mista

Pubblicato da Awatif Bennani

Questa insalata è un piatto completo, ricca di vitamine e ottima per un pasto leggero.

Gli ingredienti per 2 persone:
  • 1 piccola insalata iceberg
  • 1 carota
  • 1 patata
  • 2 pomodori ramati
  • 1 scatola di mais dolce
  • 1 scatola di tonno al naturale
  • salsa vinaigrette o tartara ricetta qui

Preparazione:
Laviamo l'insalata e lasciamola asciugare.

Laviamo e puliamo la patata, tagliarla a cubetti e fare bollire per 10min
.
Puliamo la carota e la grattugiamo finemente.

Tagliamo il pomodoro a fettine sottile.

Scolare i cubetti di patate e condirli con del l'olio extravergine.

In un piatto disponiamo l'insalata tagliata, il pomodoro a fettine,  i cubetti di patate, la crota grattugiata, al centro versiamo il mais con il tonno in cima.

Decorare con un po' di prezzemolo, condite con la salsa tartara o vinaigrette:(olio extra vergine d'oliva, succo di limone, 1 cucchiaio di maionese, sale e pepe).

Buon appetito

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