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2012-03-13T14:09:00+01:00

Pollo allo zenrezo in salsa limone

Pubblicato da Awatif Bennani
pollo allo zenzero in salsa limone

Questa piatto è molto semplice al gusto fresco e speziato, perfetto accompagnato di un insalata di stagione.
Vi serve:

  • 4 fettine di pollo non troppo spesse
  • 60ml di panna fresca
  • zenzero fresco
  • sale, pepe
  • un filo d'olio d'oliva
  • 1 lime o 1/2 limone bio


Cominciamo a fare scaldare il filo d'olio in padella, disponiamo le fettine di pollo con un buon pizzico di sale, pepe, una grattugiata di zenzero (1/2 cucchiaino circa) e facciamo rosolare su i due lati fino ad ottenere un bel colore dorato.
Versiamo il suco del limone, facciamo evaporare un po' e infine versare la panna e lasciare qualche minuto sul fuoco per formare una salsina densa e gustosa.
Buon appetito


Version française:

Ce plat est très simple à preparer au gout frais et acidulé, parfait accompagné d'une bonne salade de saison
Il vous faut:

  • 4 steak de poulet assez fin
  • 60ml de crème fraiche
  • gingembre frais
  • sel, poivre
  • huile d'olive
  • 1 lime ou la moitié d'un citron
Commencer par chauffer un bon filet d'huile d'olive dans une poele, disposer les steak, saler, poivrer, gratter le gingembre (1/2 d'une petite cuillère) et laisser dorer sur les deux cotés.
Verser le jus de citron laisser evaporer, et enfin la crème fraiche, laisser quelques instants sur feu pour epaissir la crème.
Bon appetit

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